GASTRONOMÍA XICOTEPEC.

Los molotes, pequeñas bolitas de masa rellenas de carne de pollo, molida o de cerdo, las tostadas, las enchiladas, las empanadas y hasta las gorditas que se sirven bañadas en salsa roja o verde, se acompaña con col, cebolla picada y queso.

El desayuno en Xicotepec, huevo con salsa de mora y cecina recién freída, es una mezcla de sabores y texturas hacen del paladar más exigente el querer repetir mas de un solo plato al servir.

 La cecina o pollo en chiltepín, platillo muy socorrido por la gente, este se acompaña de frijoles causasa, una hierba oriunda de la sierra que le da un sabor y toque característico a los mismos.

Los típicos dulces de pepita, cacahuate,  leche quemada, matacuyá, mora y muchos otros frutos propios de la región, los postres hacen aun más excelente cada comida.